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DKGZ刮渣式油炸锅

鼎康系列刮渣式油炸单锅改变了以往普通的油炸机工作原理,该刮渣系统可以实现油炸在线刮渣模式,特别适合含渣量多的产品的油炸工作,提高产品的油炸品质和口感,油炸过程中油槽内的渣子分别被刮出机外,延长食用油的使用寿命。该装置有单独的刮渣槽,通过环型喷油管道把内部的渣子收集到刮渣槽内,在通过链条刮渣板把残渣排除机外。本油炸锅结合真空过滤机和储油罐使用效果更佳。
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